Mignonette de porc à l’ail, chicons aux lardons, pomme de terre bio
Ingrédients (4 personnes)
- 4 Mignonettes de porc
- 1 kg de chicons
- 150 gr de lardons
- 6 pommes de terre
- 3 gousses d’ail
- Beurre
- Sel & poivre
Préparation
- Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre.
- Ajouter les chicons coupés en quatre dans le sens de la longueur et les lardons
- Laisser mijoter & braiser
- Pendant ce temps, cuire les pommes de terre durant 20 min dans de l’eau bouillante
- Dans une grande poêle, cuire les mignonettes dans du beurre. Ajouter de l’ail ciselé
