Croque-monsieur « Maison »
Ingrédients
- 8 tranches de pain
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de gouda
- 4 œufs
- Roquette
- Tomates cerise
Préparation
- Grouper les tranches de pain par deux
- Couvrir 4 tranches de jambon et de fromage
- Fermer avec le double
- Cuire les croques monsieur dans un grill
- Pendant ce temps, faire fondre du beurre dans une poêle
- Casser les œufs et les cuire « sur le plat »
- Mettre un œuf sur chaque croque-monsieur
- Servir avec la roquette et les tomates cerise
