Ingrédients (2 personnes)

• 200 gr de pâte Fusilli Lunghi Bucatti (De Cecco)
• 300 gr de scampis surgelés, décortiqués & dénervés
• 400 gr de tomates concassées au basilic
• 20 cl de crème alégée
• 2 échalotes
• 1 gousse d’ail

Préparation

1. Faire bouillir une grande quantité d’eau
2. Plonger les pâtes selon les presciptions du paquet
3. Émincer les échalotes
4. Faire chauffer de l’huile d’olive dans le bol
5. Ajouter les échalotes et l’ail écrasé
6. Quand les échalotes deviennent transparentes, ajouter les scampis surgelé et attendre qu’ils deviennent roses
7. Ajouter les tomates concassées et la crème. Porter à ébulition.
8. Ajouter les pâtes cuites et laisser tourner dans le bol une minutes.
9. Servir bien chaud