Ingrédients

• 500 gr de tortellone gigante jambon sec (Altoni – Linea Gastronomica – ispc)
• 1 brocoli
• 1 oignon
• 25 cl de crème fraîche
• 1 poignée d’emmental
• 100 gr de mozzarella râpée

Préparation

1. Détailler le brocoli en petit bouquet et le faire cuire à la vapeur 7 minutes
2. Dans un fond de beurre, faire revenir l’oignon. Ajouter les brocolis, la crème fraîche, l’emmental et remuer délicatement
3. Cuire les pâtes selon le temps prévu sur l’emballage
4. Mélanger délicatement avec le brocoli et placer dans un plat allant au four.
5. Couvrir de mozzarella et laisser gratiner 10 minutes au four