Ingrédients
- 4 croquants de poulet
- 4 grandes tortillas de blé
- 8 feuilles de laitue frisée
- 1/2 oignon rouge coupé en rondelles
- 4 tranches de cheddar
- 2 tomates coupées en rondelles
Pour la sauce:
- 125 ml de mayonnaise
- 30 ml de moutarde de Dijon
- 30 ml de miel
- 5 ml de piments d’Espelette
- sel et poivre au goût
Préparation
- Cuire les croquants de poulet dans une grande poêle avec un peu de beurre
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
- Tartiner les tortillas avec la sauce. Garnir les tortillas de poulet, de laitue, d’oignon rouge, de cheddar et de tomates. Replier le bas des tortillas sur la garniture, puis rouler en serrant bien.
- Servir avec de la salade
