Ingrédients

• 200 gr de tagliatelle blanche et verte
• 200 gr de pleurotes
• 3 tranches épaisses de lard fumé (boucherie Baugnet)
• 1 grosse échalote
• 250 ml de crème allégée
• persil
• sel, poivre & muscade

Préparation

1. Emincer l’échalote et la faire revenir dans le bol du robot
2. Ajouter les pleurotes
3. Emincer les lardons et les ajouter dans le bol
4. Une fois les lardons fondus, ajouter la crème et bien mélanger
5. Ajouter le persil, muscade, sel & poivre.
6. Mélanger les pâtes cuites dans de l’eau bouillante