Ingrédients:

• 2 croquants de poulet (boucherie Baugnet)
• 1 scarole
• 250 ml de crème allégée
• 300 gr de farfalles

Préparation

1. Couper la scarole en morceaux. La rincer dans l’eau froide.
2. Mettre la scarole dans le bol du robot et porter à ébullition. Laisser mijoter 7 minutes.
3. Égoutter et remettre la scarole dans le bol. Chauffer à nouveau en ajoutant la crème.
4. Mélanger les farfalles cuites dans de l’eau bouillante.
5. Cuire les croquants dans un fond de beurre