Ingrédients

• 2 pavés de saumon
• 4 tranches de saumon fumé
• 5 chicons
• 25 cl de crème allégée
• 500 gr de tagliatelles fraiches
• 1 cuillère à café de baies roses
• sel & poivre

Préparation

1. Dans une grande poêle, faire braiser les chicons coupés en morceaux de beurre.
2. Quand les chicons ont bien fondu, ajouter les pavés de saumon
3. Couvrir de crème et ajouter les baies roses.
4. En fin de cuisson, ajouter le saumon fumé coupé en morceaux
5. Cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante
6. Mélanger le tout et servir bien chaud