Ingrédients

• 200 gr de saumon fumé
• 4 chicons
• quelques tomates cerises
• 250 gr de linguines
• 25 cl de crème fraiche
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à thé de baies roses

Préparation

1. Couper les chicons en quatre dans le sens de la longueur.
2. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter les chicons.
3. Dès que les chicons commencent à devenir transparent, ajouter les tomates cerises.
4. Ajouter la crème fraiche, le saumon fumé et continuer à cuire durant quelques minutes.
5. Cuire les linguines dans de l’eau bouillante.
6. Ajouter les pâtes aux mélange chicons / saumon et bien remuer.