Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 1 botte d’asperge verte
- 250 gr de haricot vert
- 1 bol de petits pois surgelé
- Pommes de terre à frites
- 1 oeuf
Préparation
- Cuire les haricots 15 minutes dans l’eau bouillante. Après 5 minutes, ajouter les pois surgelés puis les asperges coupées en morceaux 7 minutes avant la fin.
- Cuire les pommes de terre 20 minutes dans l’eau bouillante. Réduire en purée avec un oeuf et un peu de lait.
- Poêler les pavés de saumon
