Ingrédients:

• 4 hamburgers (Boucherie Baugnet)
• 500 gr de haricots verts
• 3 tomates
• 1 oignon rouge
• 400 gr de pommes de terre grenaille
• Huile d’olive
• herbes de Provence

Préparation

1. couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Les mettre dans un plat allant au four pelure vers le bas. Badigeonner d’huile d’olive et saupoudrer d’herbes de Provence.
2. Mettre dans le four préchauffé à 180°C durant une heure.
3. Couper les haricots et les cuire 12-13 minutes dans l’eau bouillante. Egoutter et faire revenir l’oignon rouge et les tomates dans la casserole. Ajouter les haricots.
4. Cuire les hamburgers à la poêle.