Ajouter les tranches de pain sans les croutes, un oignon finement tranché, les poivrons finement tranchés, la moitié du persil, l’œuf, le lait, sel & poivre
Mélanger et former un pain dans un plat allant au four
Insérer les œufs dur dans la viande
Ajouter un fond d’eau et les champignons
Cuire au four durant 1 heure à 200°c
Dans une grande casserole porter de l’eau à ébullition
Ajouter les carottes et laisser bouillir
Dès que les carottes sont presque cuites, ajouter les petits pois et reporter à ébullition
Egoutter les pois carottes et réserver
Dans la casserole des carottes, faire fondre le beurre et ajouter l’oignon. Faire fondre.
Ajouter les pois carottes, le reste du persil et la crème. Bien remuer
