Tagliatelles Forestières
Ingrédients
- un reste de rôti ardennais (Rôti ardennais à la sauce archiduc, chicons braisés)
- un reste de sauce archiduc (Rôti ardennais à la sauce archiduc, chicons braisés)
- un oignon
- Tagliatelles jaunes et vertes
- crème légère
Préparation
- Hacher l’oignon finement et le faire revenir dans un fond de beurre
- Couper le rôti en petits dés et ajoutez les dans le bol
- Ajouter le reste de sauce et bien réchauffer
- Rallonger avec un peu de crème si la sauce est trop épaisse
- Cuire les pâtes dans l’eau bouillante
- Mettre les pâtes dans le bol de la sauce et bien mélanger
